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為什麼凍肉不能用開水解凍

更新时间：2024-10-05 23:24:32

　　當肉類快速解凍後，常會生成一種稱做丙醛的物質，它是一種緻癌物。

　　正确的做法：

　　把冷凍的肉類，先放在室内幾小時，然後再使用。也可以把凍肉放在冰箱冷藏室内數小時，而後再取出使用。

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