首页
/
每日頭條
/
美食
/
電餅檔裡如何做蛋糕
電餅檔裡如何做蛋糕
更新时间:2024-10-17 19:37:33

  1、雞蛋2枚、白糖1勺、面粉1勺半、澱粉半勺、牛奶4勺。

  2、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦幹,蛋清中不能有一點水和蛋黃。

  3、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。

  4、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使面粉上勁,做出的蛋糕不松軟。

  5、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。

  6、将電餅铛擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鐘後打開開關,四十秒後關上;重複兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)

  7、最後打開電餅铛,美味的蛋糕就做好了。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
清蒸魚怎麼才好吃又簡單
清蒸魚怎麼才好吃又簡單
清蒸魚哪種魚比較好吃?其實一提到清蒸魚,很多人第一想到的應該就是清蒸鲈魚了,因為鲈魚的肉質非常鮮嫩,魚刺也比較少,非常鮮美,小朋友老人家也比較适合吃鲈魚,再就是鲈魚的價格也是比較便宜的。鲈魚是現在市面上、飯店裡都比較常見的魚了,也有很多人會...
2024-10-17
正宗酸奶蒸蛋糕的做法
正宗酸奶蒸蛋糕的做法
給寶寶研究的蒸蛋糕口感綿濕細膩軟糯難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料雞蛋3隻酸奶50g色拉油30g低筋面粉60g白砂糖40g蒸的好吃不上火~酸奶蒸蛋糕的做法步驟1.雞蛋蛋白蛋黃分離2.蛋白打發分三次加入30g白砂糖3.打發至硬性發泡...
2024-10-17
闆栗怎麼做好吃最簡單的做法
闆栗怎麼做好吃最簡單的做法
哈喽,大家好,我是綠江味道。每天都絞盡腦汁,變着花樣給家人做美食,隻為了他們吃得開心,吃的健康。看到他們吃得開心,覺得自己的付出就非常值得,也想把美食分享給我最親愛的小夥伴們。今天給大家分享一道小甜點,闆栗一口酥。首先準備:黃油100克,低...
2024-10-17
白菜和豆腐怎樣做才能好吃呢
白菜和豆腐怎樣做才能好吃呢
白菜和豆腐怎樣做才能好吃呢?準備好豆腐,豬肉,白菜将豆腐切片,撒點鹽拌一下有點底味,今天小編就來說說關于白菜和豆腐怎樣做才能好吃呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!白菜和豆腐怎樣做才能好吃呢準備好豆腐,豬肉,白菜。将豆腐切片,撒點鹽拌一下有點...
2024-10-17
雞汁豆腐中的雞汁是怎麼熬出來的
雞汁豆腐中的雞汁是怎麼熬出來的
腐乳又稱豆腐乳.是中國流傳數千年的特色傳統民間美食.因其口感好.營養高.吃起來特别的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛~是一道經久不衰的美味佳肴.豆腐乳含有豐富的植物蛋白.經過發酵以後蛋白質分解為各種氨基酸.并産生酵母等物質.這些物質...
2024-10-17
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved