怎樣保存開封淡奶油-tft每日頭條

淡奶油是每一個烘焙人士都離不開的存在。甜甜的慕斯，美美的裱花，香香的蛋撻，軟軟的吐司...然而淡奶油也會帶來許多麻煩，開封後用不完就是個大問題，進口淡奶油都好貴好貴，扔掉會覺得浪費，保存不好又會滋生細菌。不過不用擔心，使用這個方法，開封後的淡奶油保存一個月可是一點壓力都沒有的！

方法一

怎樣保存開封淡奶油（淡奶油最長三個月不變質）1

By 呃呃呃呵呵呃呃呃呵呵

材料

盒裝淡奶油紙
錫紙一張
酒精棉1片
夾子1個

做法

①我們都會在奶油盒的一角用剪子剪開對吧！第一個要注意的就是，剪口盡量小一些，然後封口之前将盒子裡的空氣盡量排空。

怎樣保存開封淡奶油（淡奶油最長三個月不變質）1

②錫紙對折對折再對折，成4層或者是8層。

怎樣保存開封淡奶油（淡奶油最長三個月不變質）3

③用酒精棉片擦幹淨你的奶油小口子哦！一定要擦幹淨，然後把口子蓋上錫紙，也可以包住，反正就是你覺得怎麼能封口怎麼來。

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④然後連同着錫紙和盒子一同再折一下。

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⑤用夾子加好，放進冰箱裡！一定要注意！奶油不要搖不要搖不要搖，用多少倒多少就是了！

小貼士

★上述方法處理後淡奶油理論上可以冷藏保存一個月左右，但最好盡快使用。

返照這個方法，還有網友是這麼封的▼

怎樣保存開封淡奶油（淡奶油最長三個月不變質）6

一個成功保存了三個月的焙友是這麼做的▼

@冷妝 之前在嘗試保存鮮奶油的過程中失敗了好多次，心疼，現在找到了一個簡單的保存方法，具體可以放多久還不清楚，反正我每次用點，等快三個月的時候用完還沒有壞，跟新開的一樣！紙盒奶油新開的時候，用剪刀剪開一個小口，必須很小很小，隻要可以流出奶油就行！！！！！用完後擠出盒子裡的空氣，擦幹淨出口處邊緣，用手捏緊後用鋁箔紙或者保鮮膜包緊，夾上夾子就好！

方法二

微博上@梅之小榭的方法，把開封的淡奶油放到樂扣保鮮盒裡密封保存，很管用。再結合錫紙大法，每次用完拿酒精擦幹淨開口處，用錫紙包住(錫紙跟封口接觸到的地方記得也拿酒精擦一下)，無需再用夾子夾住，直接放到樂扣保鮮盒裡扣住蓋子冷藏就好啦。相信我，可以放很久！

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保存的方法介紹完了，如果覺得自己每次都消耗不了1升大瓶裝，就買小的好了，除此之外，就是做些盡快消耗淡奶油的方子喽，除了常見的蛋撻、木糠杯、水果盒子蛋糕還有淡奶油小餐包之類的~

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