碗中加紅豆水和雞蛋液混合,然後加酵母拌勻。将高筋面粉、糖、鹽混合揉成面團,直至揉成光滑的面團.面團加黃油,蓋上保鮮膜發酵。發酵完取出,排氣滾圓,發酵15分鐘。面團上鋪滿蜜紅豆,卷起收口,放吐司模中。設置好時間就可以了。