猕猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快,水果所釋放出的乙烯有催熟作用。能夠軟化猕猴桃,使猕猴桃快速成熟。要想快速催熟,要用塑料袋裝好,并把袋口系緊,放在較暖和的地方,這樣軟化得更快,一般3-4天就能吃了。