做法:
1、材料:糯米粉,各種水果,藕粉一包;
2、糯米粉加适量熱水揉合成柔軟面團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓);
3、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用;
4、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起後加兩勺白糖化開;
5、讓鍋中保持滾開狀态,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火;
6、放涼後裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。
做法:
1、材料:糯米粉,各種水果,藕粉一包;
2、糯米粉加适量熱水揉合成柔軟面團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓);
3、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用;
4、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起後加兩勺白糖化開;
5、讓鍋中保持滾開狀态,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火;
6、放涼後裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。