1、蘋果：蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
2、辣椒：辣椒具有消耗體内脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
3、綠豆芽：綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
4、海帶：海帶含大量纖維和無機元素(特别是鉀的含量十分豐富)，有通便和利尿的功能
5、韭菜：含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體内的堆積
6、紫菜：纖維含量高，脂肪含量低，易産生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
7、 白蘿蔔：含有芥子油和澱粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用。
8、 絲瓜：絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
9、黃瓜：黃瓜内含内醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
10、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。另外，像檸檬、赤小豆、大蒜、醋等食品，也是不錯的減肥食品。
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