1、材料:芒果3個、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量.
2、做法:(1)将大米、糯米淘洗幹淨(二者比例可以是1:1,也可以随喜好調整,或者隻加糯米熬制),糯米需要提前泡水;
(2)然後将大米、糯米放入湯鍋,注入适量清水,大火煮開後轉小火,煮至米粒開花,粥變得粘稠即可;
(3)煮粥的時候把芒果洗淨,一部分取芒果肉切成小丁,一部分搗成芒果泥備用;
(4)待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁,攪拌均勻後再加入适量冰糖調味,再煮制5分鐘左右就可以關火了;
(5)把粥放到一邊晾涼,喜歡冰的可以放入冰箱,喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。