1、主要食材:茭白、紅椒、蒜泥、雞粉、鹽、醬油、油。
2、茭白切絲,紅椒切絲。
3、鍋中倒油,燒熱後,用小火将蒜泥煸出香味。
4、将切茭白、紅椒絲一起放入鍋中,翻炒片刻。
5、加鹽,醬油,繼續翻炒至熟。
6、撒入雞粉,出鍋裝盤。