在靠近帶魚的頭部,有一小段摸起來軟軟的不像魚肉那麼緊實,那裡就是内髒了,用剪刀輕輕的剪開帶魚的肚皮,把内髒用手掏出來。或者直接把魚頭剪掉也能看到内髒,尤其内髒裡有黑色的部分一定要全部刮幹淨,洗淨就可以了。
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。
在靠近帶魚的頭部,有一小段摸起來軟軟的不像魚肉那麼緊實,那裡就是内髒了,用剪刀輕輕的剪開帶魚的肚皮,把内髒用手掏出來。或者直接把魚頭剪掉也能看到内髒,尤其内髒裡有黑色的部分一定要全部刮幹淨,洗淨就可以了。
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。