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生蚝怎麼烤
生蚝怎麼烤
更新时间:2025-02-13 13:17:04

  1、主料:生蚝6個。調料:食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜半頭、紅尖椒2個、植物油1湯匙。

  2、生蚝外殼刷洗幹淨。

  3、用刀背砸出一個小口。

  4、用刀子從開口處用力撬開。

  5、蚝肉用清水沖淨泥沙。

  6、大蒜去皮剁成蒜茸。

  7、鍋中注入植物油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。

  8、将洗淨的生蚝放入烤架上,一定要放穩。

  9、再把蒜茸和植物油一起澆在生蚝上。

  10、入烤箱,180°,烤制10分鐘,喜歡吃辣的可以再生蚝上放入紅尖椒碎,再烤制10分鐘。

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