材料:瘦肉,馄饨皮,即食紫菜,生抽,蔥花,姜片,白胡椒粉;
做法:
1、純瘦肉剁碎;
2、加生抽,蔥花,姜蓉,白胡椒粉;
3、順時針方向攪至起膠,冷藏10分鐘;
4、取一片雲吞皮,放少量肉餡;
5、利用肉餡的粘性随手捏起來;
6、全部捏好後可放冰箱急凍,随吃随取;
7、清水下鍋,放入姜片,下馄饨煮;
8、差不多熟時下紫菜,起鍋前灑白胡椒粉和蔥花。
材料:瘦肉,馄饨皮,即食紫菜,生抽,蔥花,姜片,白胡椒粉;
做法:
1、純瘦肉剁碎;
2、加生抽,蔥花,姜蓉,白胡椒粉;
3、順時針方向攪至起膠,冷藏10分鐘;
4、取一片雲吞皮,放少量肉餡;
5、利用肉餡的粘性随手捏起來;
6、全部捏好後可放冰箱急凍,随吃随取;
7、清水下鍋,放入姜片,下馄饨煮;
8、差不多熟時下紫菜,起鍋前灑白胡椒粉和蔥花。