1、銀貝雪梨湯：功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津;雪梨功能清熱生津，潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所緻胸悶氣短、幹咳無痰或咳痰咯血等症。
2、原料：水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克。
3、做法，将水發銀耳揀去根蒂及雜 質，洗淨，撕成小片。将雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗淨。将上述處理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
4、服法：每日1劑，早晚空腹食用。
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