1、銀貝雪梨湯:功效:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津;雪梨功能清熱生津,潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所緻胸悶氣短、幹咳無痰或咳痰咯血等症。
2、原料:水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克。
3、做法,将水發銀耳揀去根蒂及雜 質,洗淨,撕成小片。将雪梨洗淨削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗淨。将上述處理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。
4、服法:每日1劑,早晚空腹食用。