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紅蘿蔔焯水和不焯水的區别

更新时间：2024-11-16 02:55:56

　　紅蘿蔔如果焯水可以去掉一部分殘留的農藥、辛辣苦澀味，紅蘿蔔的顔色更鮮豔。紅蘿蔔如果不焯水，可以保留大部分的營養物質，紅蘿蔔的顔色沒有那麼鮮豔。紅蘿蔔也稱為大紅蘿蔔、胭脂蘿蔔、東北紅蘿蔔。

　　紅蘿蔔生長在山地、山谷、路旁、林下邊或水，海拔為30~960米，可分為雌性大紅蘿蔔、常規大紅蘿蔔。

　　紅蘿蔔呈球形、根皮紅色、根肉白色，紅蘿蔔原産于我國，分布于浙江、湖南、廣東、廣西等地。

　　紅蘿蔔與胡蘿蔔是有區别的，内在和外在有巨大差别，胡蘿蔔原産于亞洲西南部地區。

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