1、主料：雞翅6個。
2、輔料：生抽1勺、老抽半勺、蒜1個、料酒1勺、姜半個、蜂蜜15毫升、香葉2片、黑胡椒粉半勺、鹽1勺。
3、雞翅洗幹淨，充分瀝幹水分，兩面分别用刀刮口子。
4、雞翅裝碗，倒入适量老抽，生抽，料酒，蜂蜜，鹽，黑胡椒，香葉，姜片腌制一個小時。時間一定要腌夠，不然不入味。
5、中途加幾滴檸檬汁，買不到檸檬汁可以省略。
6、腌制好的雞翅用吸油紙或者廚房紙巾吸幹水分，不然，煎的時候容易到處濺油還容易燙傷自己。
7、熱鍋倒入油。
8、放入雞翅開始兩面煎，一定要用小火，大火容易濺油而且會把雞翅煎糊。
9、倒入蒜末。
10、煎出蒜香味，慢慢小火兩面煎，一直煎到雞翅兩面都是金黃色，用筷子可以直接插進去為止，大概四十分鐘。外面熟了不代表裡面也熟。
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