空氣炸鍋是生活中很常見的一種烹饪電器,它可以制作各種各樣的美食小吃,烤紅薯就是其中比較簡單的一種美食,很多人都會用空氣炸鍋烤紅薯。空氣炸鍋烤紅薯可能會比較幹,這種可以蒸一下,在烤的時候可以包上錫紙,或者加水烤。
空氣炸鍋烤紅薯太幹了怎麼辦
1.包上錫紙烤
錫箔具有一定的保溫效果。用錫箔紙包裹紅薯并烘烤,可以很好地保留紅薯中的水分而不流失,同時可以使紅薯均勻加熱,即使是很難成熟的紅薯也能很快成熟。
2.加水烤
空氣煎鍋會帶走一些水,所以你可以在底部放少量水來彌補水分的損失,這樣烤紅薯就不會太幹。
3.再蒸一下
如果烤紅薯太幹,可能是烤的時間和溫度不合适。如果時間過長或溫度過高,會導緻紅薯表面水分流失更多。此時,可以再次蒸紅薯以吸收水分。
在油炸鍋裡烤紅薯需要多長時間
在油炸鍋中烤紅薯通常需要大約30分鐘。
由于每個紅薯的大小不同,每個氣炸鍋的功率也不同。一般來說,一個完整的紅薯需要在200度下烤20分鐘。把紅薯翻過來,烤10分鐘左右。把大紅薯倒過來,把溫度調到160度左右。再烤10分鐘。味道更好。
因此,需要根據紅薯的大小控制烘烤時間。如果紅薯的尺寸太大,建議将其半烤或切成小塊,以加快紅薯的烘焙速度。
空氣炸鍋烤紅薯竅門
1.選擇适合烘烤的紅薯,一般是細長的紅薯如煙草紅薯。它嘗起來甜、軟、糯,味道很可口。
2.清洗紅薯,避免土壤粘附在表面。你不需要用紙巾來擦幹水,但你可以保留地表水。因為熱風煎鍋在加熱過程中不斷向紅薯吹入熱風,這會導緻紅薯失水,而留下一些水會使紅薯嘗起來不那麼幹。
3.如果有錫紙,可以将紅薯包起來,或在鍋底放一層錫紙,以免污染空氣煎鍋,增加清潔難度。如果沒有錫箔,則忽略此步驟。
4.然後将油炸鍋的溫度調整到200度,并将時間設置為20分鐘。
5.時間到了,把紅薯翻過來,溫度不變,時間調整到10分鐘,紅薯就快熟了。
6.你可以用筷子戳紅薯。如果你能輕而易舉地把它們戳到底,它們就會成熟。否則,它們就不會成熟。你需要繼續加熱直到它們成熟。
7.如果你想讓紅薯很快成熟,你可以把紅薯切成小塊,大小和炸薯條一樣。這樣,紅薯可以在20分鐘左右成熟。