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冰糖紅腌菜做法

更新时间：2024-09-29 00:17:08

原料有：蘿蔔、蔓菁、芋頭、冰糖。

做法如下：

1、将蘿蔔、蔓菁、芋頭切成塊；

2、混合後放入缸中，用食鹽、白糖腌制得到；

3、将腌在缸裡的蘿蔔、蔓菁、芋頭拿出晾曬，然後放入鍋中，用腌制後的酸鹽湯，将其煮熟；

4、然後切成細絲，或将碎菜用籠蒸熟，攥成圓團，将其曬幹，放在壇内密封儲存即可。

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