蟑螂奶是什麼蟑螂産出來的奶嗎蟑螂奶是怎麼發現的-tft每日頭條

　　蟑螂奶聽到這個名字就會感覺到惡心，其實并不是蟑螂産的奶，蟑螂不是哺乳動物，那麼，蟑螂奶是什麼？蟑螂奶是怎麼發現的？下面小編就帶來介紹。

　　乍一聽這個名字你一定會以為是蟑螂産的奶吧，其實并不是!

　　蟑螂不是哺乳動物，是不會像牛、羊、駱駝等動物那樣産奶的。

　　所謂的“蟑螂奶”其實是一種蛋白質晶體，主要來自于一種特殊的胎生蟑螂——太平洋折翅蠊。在大約5000種蟑螂中，太平洋折翅蠊是目前已知的唯一的一種胎生蟑螂，而我們家裡常見的“打不死的小強”基本都是卵生的，不是胎生。

　　這種蛋白質晶體，是太平洋折翅蠊用來哺育“蟑螂幼崽”的，幼蟲在蟑螂媽媽的體内消化吸收母體分泌的蛋白質液體，也就是蟑螂奶。而蟑螂奶在幼蟲的腸道中會形成蛋白質結晶。

　　據嘗過這種結晶的人回味，似乎并沒有什麼特殊味道，也并不惡心。

　　蟑螂奶最早被提出是在2016年，是印度幹細胞生物學和再生醫學研究所共同發表的一項研究成果。此項研究也是出于一個偶然，愛德華研究院de Nathan Coussens在研究一種蟑螂時，發現了一種晶體。

　　後科學家對蟑螂進行多年研究，才發現了蟑螂體内的秘密。這種晶體的蛋白質含量非常高，而這種蛋白質是一種比較穩定且折合程度高的糖蛋白，能夠結合脂質。并且這種晶體還含有糖分和脂肪，通過對蛋白質的序列進行研究，還發現多種氨基酸。

　　它的成分幾乎和牛奶一樣，營養價值卻是牛奶的四倍，而這種晶體的奶還可以長時間緩慢的釋放能量。因為是在蟑螂體内發現的，并且成分和牛奶相似，所以這種晶體科學家稱它為蟑螂奶。

　　蟑螂奶也并不像牛奶一樣去擠，而是用了一些比較殘忍的手段才獲取到的。科學家要切開母蟑螂的肚子，把發育的胚胎取出來，再把母蟑螂的頭部和腹部末端剪掉，把肚子裡的腸子髒器取出來，再用移液管把晶體吸出來，才能得到蟑螂奶。也就是說要殺死蟑螂才能得到蟑螂奶，而1000隻蟑螂才能取出100g的蟑螂奶。

　　現在對于蟑螂奶能否食用，還需要進行多次研究，相關研究人員Ramaswamy接受采訪時也曾指出，蟑螂奶被人類食用還困難重重。并且，蟑螂奶對人類身體是否有危害，還沒有得出結論，即使它的營養價值很高，對于應用到人體還需要漫長的研究路。