春天輕斷食，晚餐一盤這麼吃，低卡又頂飽，我一周至少吃3回！

天氣已經轉暖，許多人開始了瘦身計劃。經過一個冬天的吃睡長，春天必須有所行動了，很多小夥伴喊的口号是“3月不減肥，4月徒傷悲”！不管怎麼說抓住春天這個美好的時節，管控一下身體、提高身體健康指标還是非常正确的。

很多小夥伴都知道有一句口号、在瘦身一族中很流行，這就是“晚上吃不對，白天的自律都白費”。意思是說，對減肥瘦身來說，晚餐很重要，不是不吃，也不是啥都吃，要規劃着吃。早午餐可以放心吃，隻要不吃過于油重的、熱量高的食物就行，到了晚上，就要有選擇了，少吃主食，選擇健康低卡的蔬菜最好了。

分享我今天的我的輕斷食晚餐，不吃主食，就這一盤菜，吃得爽，最适合春天。

輕斷食的瘦身方法适合久坐一族、或者是沒時間鍛煉的小夥伴，堅持下來，一定能達到自己的目标。

春天的飲食特點就是要清淡，這一特點也正好能順應瘦身的要求，春天有許多值得吃的當季蔬菜，我們一般都按照“不時不食”的原則去買菜，但是有些不是春天特産的蔬菜卻是很值得吃的，比如大白菜、土豆，比如包菜等。這些蔬菜雖然是存儲一冬走過來的，但是營養價值也非常豐富。

包菜現在南方也已經春天當季生長的上市了。在瘦身時期，包菜是可以列入菜單的。

含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等等，營養很豐富，常吃能提高人體的免疫力，具有防衰老和抗氧化的作用。

包菜還有一大特點是它的低脂含量很高、熱量低，但纖維素含量很高，吃包菜會有很強的飽腹感，絕對是減肥瘦身的好食材。

我們通常做包菜的時候就是炒或者是做餡，我今天的做法更好吃。

在衆多的蔬菜吃法裡，水煮菜的營養排在首位。水煮菜能更好地保留其營養物質，把蔬菜的功效發揮到最大。我今天的包菜的做法就是水煮，簡單省事，清爽好吃還瘦身。有正在減肥的小夥伴可以試一試。

材料：包菜1小顆，尖椒1個，香菜2棵，大蒜，熟芝麻，藤椒油，鹽、醬油、醋。蜂蜜适量。

做法：

1、把包菜的每一片葉子都拆分開，水裡放入一點小蘇打和鹽攪拌一下，把包菜葉子浸泡10分鐘以上。然後再沖洗幾次，洗幹淨。

2、洗幹淨的包菜手撕成大塊備用，不要用刀切。

3、鍋内燒開水，放入處理好的包菜塊，煮開後煮一分鐘就可以撈出來，不用過涼，控幹水分就行。

4、大蒜我用了3瓣、剁碎，再放入一大勺熟芝麻，用小半勺藤椒油拌一拌。

5、然後再放入2勺自己喜歡的醬油，2湯勺清香米醋，1小勺蜂蜜，開水4勺，攪勻。

6、尖椒切絲，香菜切段。用點新鮮的尖椒，不僅味道清新，還飽含維生素C，熱量低，微微辣的口感還能燃燒脂肪。

7、把燙好的包菜塊、尖椒絲、香菜段放一起，先用一點點鹽拌一拌，然後倒入備好的料汁。

8、拌勻後靜置一會兒再拌一拌，讓包菜含滿料汁，好吃又爽口，怎麼吃都不胖。

包菜看似幹淨粥至少規整，但葉子裡面最容易隐藏農藥的，所以，一定要把葉子都分開，浸泡後再燙。

我們在選包菜的時候也要注意看。首先看外表沒有蟲眼、黑洞的，要表面幹淨完整的；而且要觀看外面的菜幫，菜幫沒有幹裂、不會有變黃、變黑的樣子，這樣的包菜比較新鮮；最後看重量，當然是越沉得越好，水分充足！