如何吃梨?冰糖炖梨食材:雪梨1個、冰糖适量,現在小編就來說說關于如何吃梨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如何吃梨
冰糖炖梨
食材:雪梨1個、冰糖适量。
做法:雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。
紅棗銀耳炖雪梨
食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
做法:将銀耳朵泡軟洗幹淨,撕成小朵,将大紅棗1切兩半,将梨洗淨切塊。幹淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,并且将蓋子側開一條縫,小火炖30分鐘。2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
冰糖烤梨
食材:梨1個,冰糖适量。
做法:将梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再将四瓣合起來用牙簽固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙簽;放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。