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馕的做法

更新时间：2024-12-27 22:19:21

馕的做法?食材：面粉500g，溫水20g，調料适量，酵母15g ，我來為大家科普一下關于馕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

馕的做法

食材：面粉500g，溫水20g，調料适量，酵母15g。

準備一隻幹淨的大碗，備用。

500g的面粉過篩，倒入大碗中。

加入調料：鹽10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g

加入15g的活性幹酵母。

将所有材料攪拌均勻。

倒入20g的溫水，攪拌和面。

揉成光滑的面團，靜置醒發15分鐘。

面闆鋪開面粉，揉面10分鐘。

分成兩塊、分别揉成光滑的劑子，壓扁。

用擀面杖擀成薄厚均勻的面團。

烤盤刷油、備用。面餅鋪在烤盤中，四邊捏成馕的形狀。

刷上一層油，用牙簽戳洞。

撒上芝麻、鹽，噴上少許的水。

放入烤箱中，上下火200°烤15分鐘即可。

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