小雪節氣習俗有哪些?腌制臘肉:小雪過後氣溫急劇下降,天氣也變得幹燥,正是加工臘肉的好時候所以民間有:“冬臘風腌,蓄以禦冬”的習俗,将多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時享受,我來為大家科普一下關于小雪節氣習俗有哪些?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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小雪節氣習俗有哪些
腌制臘肉:小雪過後氣溫急劇下降,天氣也變得幹燥,正是加工臘肉的好時候。所以民間有:“冬臘風腌,蓄以禦冬”的習俗,将多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時享受。
儲存蔬菜:俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。這時候地裡的白菜該收割了。北方人家會把白菜腌制成酸菜、辣白菜,變成冬天餐桌上的另一道美味。
品嘗糍粑:在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是中國南方一些地區的流行美食,古時用作節日祭品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,指的就是祭祀事件。