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炒秋葵做法

更新时间：2025-01-08 08:53:49

　　1、食材準備：秋葵３００克、裡脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各适量。

　　2、秋葵洗淨，去掉頂部，鍋内燒水，放入适量油和鹽，水沸騰後放入秋葵焯水，然後撈出過冷水。

　　3、肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉腌制10分鐘，紅椒切絲，生姜、大蒜、蔥切末，秋葵切塊，鍋熱油，爆香姜、蒜，放入肉絲翻炒變色，放入紅椒絲。

　　4、然後放入秋葵，加入鹽，加入雞精即可出鍋。

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