3月14日，以“踏青菜花節，香辣外婆鄉”為主題的金龍魚外婆鄉小榨菜籽油菜花節四川成都發布會在都江堰市天馬鎮成功舉行。在3·15國際消費者權益日來臨之際，奧運冠軍林躍受邀作為奧運品質監督員出席活動，與中國糧油行業媒體、全國主流媒體代表一起探訪外婆鄉小榨菜籽油生态基地，零距離實地見證金龍魚奧運品質，共同守護國民餐桌安全。

同時，中國烹饪大師、史派川菜傳承人蘭明路在本次活動中，用地道的外婆鄉小榨菜籽油，親手烹調一道經典辣味川菜，帶領大家一起尋覓“外婆的味道”。

奧運品質監督官再添“虎将”

食品安全，向來是消費者關注的問題，也是金龍魚多年來不變的品牌使命。自2008年，金龍魚成為北京奧運會食用油獨家供應商，便同步開啟了奧運品質監督官計劃，接受來自社會各界的監督和檢驗。多年來，金龍魚奧運監督官隊伍不斷壯大，此次活動，奧運冠軍林躍“神秘”亮相，并宣布擔任金龍魚奧運品質監督官，旨在将健康的生活理念、安全的産品傳遞給更多消費者。

俗話說，真金不怕火煉，從透明工廠到生态基地“全線開放”，金龍魚安全品質不畏檢閱。2021年全國消協組織消費維權年的主題是“守護安全 暢通消費”，讓消費者吃得安心、買得放心向來是重要民生問題。一向注重健康品質糧油食品研發生産的金龍魚，更是将“守護國民餐桌安全”奉為己任。

公開資料顯示，2008年益海嘉裡開啟了品質監督員計劃，在全國範圍内招募品質監督員，對全線産品進行常年的密切關注和實時監督。益海嘉裡還在全國開放了11家重點工廠，主動接受社會各界的品質監督。

糧油市場報記者注意到，自2008年“透明工廠”行動以來，已接受全社會各行各業數以百萬計的消費者檢閱。為了産品質量的極緻安全，金龍魚一直緻力于生态基地原料生産布局，優選原料産地，此次菜花節活動就選在金龍魚菜籽油原料基地之一的都江堰天馬鎮金陵社區。選擇在菜籽油生态基地舉行“菜花節”，将産品原料、生産和品質直接呈現在消費者面前，讓社會各界零距離親眼鑒證一滴好菜籽油是如何誕生的，彰顯金龍魚實力和底氣的同時，更印證了金龍魚“守護國民餐桌安全”的決心。

據悉，“踏青菜花節，香辣外婆鄉”繼此次成都站啟動後，還将走進江西婺源、安徽黃山、重慶巴南區等地區，與各地消費者共赴一場零距離生态基地的深度體驗之旅。

外婆鄉小榨菜籽油花節“添香”

金龍魚始終以滿足消費者的健康需求為使命。為滿足西北、川、湘及長江中下遊沿岸菜系偏好的消費需求，金龍魚特别推出了菜籽油系列産品，作為金龍魚旗下菜籽油品類的明星産品，外婆鄉小榨菜籽油承襲金龍魚健康生活的品牌理念，通過嚴苛的品質管控，優選非轉基因原料，經傳統工藝精制而成，獨特地道的小榨風味，讓消費者品嘗到小時候外婆榨的正宗菜籽油的香醇味道的同時，更引領消費的健康升級。

作為中國傳統風味菜油的守護者，外婆鄉小榨菜籽油一直緻力于傳承傳統地道辣味美食，這種對美味的探索精神打動了川菜大師蘭明路，此次“菜花節”上，蘭大師帶着一道油潑辣子驚豔亮相，地道醇香的外婆鄉小榨菜籽油為這道經典川菜注入了滾燙熱辣的靈魂。

為什麼選擇外婆鄉小榨菜籽油；蘭明路解釋到，“使用地道的外婆鄉小榨菜籽油，可以起到提味、增香、去腥、上色等多重作用，以菜籽油為載體，也更能将各種調料的脂溶性香味物質激發出來，椒香濃郁，特别适合川菜、湘菜等辣味菜系的烹饪。”

除此之外，外婆鄉小榨菜籽油去腥提味的特點還适用于海鮮、河鮮的烹饪，譬如紅燒魚、小龍蝦等家常美食，保持肉質鮮嫩的同時，更增地道醇香。同時，外婆鄉小榨菜籽油還能為油炸食物上色增香，例如炸小酥肉、炸丸子等，色澤金黃誘人，香味俱全。“辣菜伴侶、去腥提味、上色增香”的特點，讓外婆鄉小榨菜籽油可以從容應對不同的風味選擇與菜系融合，适應不同的味蕾需求，也因此，成為越來越多消費者的健康選擇。

拓寬營銷渠道下潛帶“騰雲”

在益海嘉裡看來，保護消費者權益，還包括暢通消費渠道。尤其對于糧油食品等關系民生的重要物資來說，暢通消費渠道、保障供應尤其重要。

為了保障渠道暢通，益海嘉裡重視縣級城市、農村、鄉鎮市場，積極推動渠道下沉。消費品渠道事業部專業、高效的營銷團隊，構建了覆蓋全國的強大營銷網絡和通暢經銷渠道，截至目前在全國擁有31個營銷分公司、24個直銷部、4000多家經銷商、110多萬個終端客戶、銷售範圍覆蓋全國所有2800多個市、縣。正是依靠這一強大的營銷網絡，2020年初，益海嘉裡得以在全國範圍内迅速調集米面糧油食品支援疫情重災區，确保米面糧油重要民生物資的市場供應。

益海嘉裡還與電商平台、生鮮電商平台以及社區零售電商平台開展合作，提高終端客戶的覆蓋能力。消費者隻要輕點手機，就可以實現送貨上門。

此外，益海嘉裡還積極探索餐飲新零售模式，借助優質産品和經銷商網絡，通過數字化轉型升級，打造國内領先的餐飲供應鍊平台。面對疫情期間O2O業務的迅速增長，益海嘉裡及時響應客戶需求，攜手合作夥伴，整合産品、供應鍊資源，打通線上線下營銷渠道試水同城零售，為消費者提供更加便利的消費體驗。

益海嘉裡集團相關負責人表示，作為國内糧油行業的知名企業，益海嘉裡始終以保護消費者利益為責任和使命，以匠心确保産品安全、渠道暢通，為消費者提供安全、營養、健康、美味的優質食品，讓消費更安全、更安心。

（原文刊登于2021年3月16日糧油市場報中國糧油産業）

來 源丨糧油市場報

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