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冰凍的湯圓怎麼煮才能好吃
冰凍的湯圓怎麼煮才能好吃
更新时间:2024-10-08 05:21:27

冰凍的湯圓怎麼煮才能好吃?大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛有更多的家常菜供大家參考,我來為大家科普一下關于冰凍的湯圓怎麼煮才能好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冰凍的湯圓怎麼煮才能好吃(原來湯圓還能炸着吃)1

冰凍的湯圓怎麼煮才能好吃

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛有更多的家常菜供大家參考!

一年一度的元宵佳節馬上就要到了,象征團團圓圓、甜甜蜜蜜的湯圓,自然成了最應景的美食,全家人圍坐在一起吃上一碗湯圓别提多美好了。

可是你知道嗎,湯圓不光能煮着吃、炸着吃更是外酥裡糯、汁水飽滿。元宵節可以試試炸湯圓,不爆裂不露餡口感一級棒。

【蜜汁炸湯圓】

1.首先,我們準備适量的湯圓,放在盤中備用。

2.幾個聖女果,放在開水鍋中燙30秒鐘撈出來,把外皮揭掉。

3.炸湯圓看似簡單,其實是有技巧的,炸不好的話會到處是崩油,還會粘連在一起。這裡我們需要一個漏勺,把湯圓放在裡面,再浸入五成熱的油鍋中,晃動勺子,讓湯圓上沾滿植物油。

4.然後再把湯圓倒入油鍋内,不停地用勺子推動,一定開小火或者關火,湯圓會逐漸膨脹,直至全部漂浮在油面上就熟了,撈出來控油。

5.鍋内燒水,倒入一大勺白糖, 快速的攪動勺子化開白糖,化糖汁要有耐心,小火慢熬,熬至起泡時加香橙果醬。

6.起大泡時加入水澱粉,不停的攪動糖汁熬至粘稠,然後倒入聖女果和湯圓,快速翻動裹勻糖汁後即可出鍋裝盤。

好了,這道酥軟甜蜜的蜜汁炸湯圓就做好了,學會了元宵節時嘗嘗鮮。

關注阿飛,每天都有簡單又實用的家常菜供您參考,我們下期見!

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