方法一：将大米攤晾在陰涼通風處，撥弄一番，讓黑色的蟲子自己爬走。方法二：通過手工挑除大米中黑色的蟲子。方法三：用淘米的篩子多篩幾遍，把黑色的蟲子篩走。
使用密封桶、飲料瓶等，将大米密封保存。購買密封桶的時候要注意密封桶的蓋子上是否有皮圈，沒有皮圈的基本上是不密封的，應買有皮圈的。
氣味保存法。此方法從古時到今一直都有人在使用，即将有一些特殊氣味的東西放進大米内，蟲子就不會滋生，比如花椒、蒜瓣等。
存放大米的位置應通風幹燥，不可放在角落或潮濕的地方。如果大米直接接觸地面，可以放一張低矮的凳子在下面。如果大米放在櫃子裡，應時常通風。
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