新西蘭草飼菲力牛排可以炖嗎-tft每日頭條

新西蘭草飼菲力牛排可以炖嗎（奈特蘭草飼營養美味）1

奶香濃郁、鮮美多汁的黃油煎牛排是全家人的最愛！今天特意用奈特蘭黃油做這道菜，因為它采用新西蘭自然牧場醇正牛奶濃縮，濃郁的奶香風味，細膩柔軟的質地和口感，香濃綿密，清爽不油膩。再配上黑椒醬，輕松做出美味牛排。

By 淮北慧子

用料

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1、準備好食材：我買的是商家腌漬好的黑椒牛排，洋蔥、紫甘藍切絲、西蘭花切小朵

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2、鍋中倒水加幾滴食用油和一小撮鹽，燒開水将西蘭花焯水斷生，撈出備用

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3、平底鍋放入橄榄油燒熱，放入牛排煎1分半鐘

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4、翻面再煎1分半鐘，關火

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5、牛排分别放上黃油，用餘溫将黃油融化，用鏟子翻動牛排，使黃油浸潤到各處，然後盛到盤中（牛排下墊兩片生菜葉）

新西蘭草飼菲力牛排可以炖嗎（奈特蘭草飼營養美味）7

6、鍋中倒入洋蔥絲和焯過水的西蘭花，用剩餘的油迅速翻炒幾秒鐘即可

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7、如圖擺盤，紫甘藍生的即可，擠些黑椒醬。哇！奶香濃郁，鮮美多汁，味道超贊！

1.先關火再放黃油，讓餘溫将其融化，味道會更香濃，且營養不流失； 2.黑椒醬是複合調味料，無需再放鹽。

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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