生烏賊如何煮熟?發幹墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，然後清洗墨魚，把墨魚上的薄膜剝下來，骨和内髒拿出來，洗幹淨，今天小編就來聊一聊關于生烏賊如何煮熟?接下來我們就一起去研究一下吧!
生烏賊如何煮熟
發幹墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，然後清洗墨魚，把墨魚上的薄膜剝下來，骨和内髒拿出來，洗幹淨。
新鮮墨魚的做法：墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用，裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，翻炒即可。
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