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清炒蒜苗如何做

更新时间：2024-12-19 23:56:58

　　1、先将洗好的蒜苗放在菜闆上，從頭部按整齊，切成約2厘米長的小段，然後裝入盤中，待用。

　　2、将蔥剝好，洗幹淨，切成小斜段約2厘米長，将姜洗幹淨，切成粗姜絲。

　　3、将炒鍋中放入适量的食用油，開火，待油微熱，将切好的蔥姜放入鍋中，炸制微黃後，将切好的蒜苗倒入鍋中。

　　4、然後，将蒜苗翻炒均勻，放适量的鹽，繼續翻炒一分鐘左右，再放生抽醬油，翻炒均勻後，關火。

　　5、将炒好的蒜苗盛入盤中，上桌稍涼即可食用。這是一道美味營養保健的家常菜的簡單快捷做法。

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