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辣椒炒雞蛋怎麼做好吃

更新时间：2024-09-09 04:33:49

　　1、先将辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻。

　　2、雞蛋3個加入溫水1大匙，鹽1/4小匙糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液。

　　3、1大約放置10分鐘，濾去水分，加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻。

　　4、大火，鍋燒熱，油燒熱，把它們倒入油鍋。

　　5、蛋液膨脹起後就轉中小火，待蛋液凝固後，把雞蛋用刀鏟切成小塊，兩面翻轉至微黃即可。

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