露的形成是液化現象。傍晚或夜間，地面或地物由于輻射冷卻，使貼近地表面的空氣層也随之降溫，當其溫度降到露點以下，即空氣中水汽含量過飽和時，在地面或地物的表面就會有水汽的凝結。如果此時的露點溫度在0℃以上，在地面或地物上就出現微小的水滴，稱為露。
露和霜一樣，也大都出現于天氣晴朗、無風或微風的夜晚。同時，容易有露形成的物體，也往往是表面積相對地大的、表面粗糙的、導熱性不良的物體。有時，在上半夜形成了露，下半夜溫度繼續降低，使物體上的露珠凍結起來，這叫做凍露。有人把它歸入霜的一類，但是它的形成過程是與霜不同的。在農作物生長的季節裡，常有露出現。它對農業生産是有益的。在我國北方的夏季，蒸發很快，遇到缺雨幹旱時，農作物的葉子有時白天被曬得卷縮發幹，但是夜間有露，葉子就又恢複了原狀。人們常把雨露并稱，就是這個道理。
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