今天是周末，吃貨老婆說想吃我做的蒜蓉金針菇蒸蝦了，沒辦法，老婆為大，于是到菜市場去買了點基圍蝦和配菜回來了，經過一個小時的忙乎，蒜蓉金針菇蒸蝦做好了，看着老婆吃的很開心，我也高興壞了，蒜蓉金針菇蒸蝦做法也超級簡單，下面分享給大家，記得收藏哦！
蒜蓉金針菇蒸蝦
食材：基圍蝦、姜片、大蒜、小米椒、香蔥、金針菇、生抽、食用鹽、食用油、蚝油
1、大蒜切成末、小米椒切成末、香蔥切成蔥花、金針菇洗幹淨備用；
2、基圍蝦清洗幹淨，扯掉須和蝦線，用鹽和姜片腌制15分鐘；
3、鍋中滑油，油溫至5成熱，把蒜末倒入煸香，然後加生抽、鹽、蚝油進行調味，最後加點水煮兩分鐘；
4、将基圍蝦擺在金針菇上面，把炒好的蒜末鋪在蝦上面，水開後上鍋蒸15分鐘；
5、蒸好後，撒上蔥花和小米椒，将熱油淋到上面，隻聽見油呲呲的響聲，香氣被激發出來，這道菜也就完工了。
一道簡單做法但味道超級好的蒜蓉金針菇蒸蝦就做好了，這樣做出來的蝦蒜香濃郁，鮮辣可口，老婆吃的不亦樂乎，我吃了兩碗飯，朋友們，蒜蓉金針菇蒸蝦你學會了嗎？
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