挑選方便面和其他食物是,都應該先觀察保質期。生産日期在袋子的正面黑色字體印着,盒裝的再包裝膜上,一般保質期六個月。國家輕工業部對奶粉、甜煉乳、糖果、罐頭、方便面等12大類包裝食品的保質期作出了新的規定。其中塑料袋裝方便面的保質期為3個月;而目前大部分塑料袋裝方便面的保質期标注都在6個月至12個月之間,個别品牌的方便面保質期甚至達到18個月,均遠遠超過新規定的要求。而康師傅方便面保質期為12個月,但是盡量不要貼着過期的日期來食用。盡量早買了就盡早吃完,超過三個月的方便面就盡量别吃了。所以我們在購買方便面和其他食品時一定要注意看保質期,當然生産日期越新鮮就越好,而且盡量不吃超過保質期的食品。