一百克的糖葫蘆的熱量為159大卡左右，一根正常大小的冰糖葫蘆大概在140克左右，也就是有大概233大卡的熱量。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球，是中國傳統小吃，起源于南宋。
冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。
冰糖葫蘆采用現代工藝去果核，色澤紅豔、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營養食品。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載，冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。
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