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豬肉灌腸怎麼做

更新时间：2024-11-11 21:43:10

　　各種灌腸一直是我的大愛，不過外面吃的總是不放心，還是自己學着做做吧~

　　先把肉買回來洗幹淨，去皮，然後切成肉丁備用

　　肉丁放一個大盆裡，拌上所有的調料放置3個小時以上

　　拿一個漏勺套在腸衣上，然後把拌好的肉丁填入

　　肉丁填到8分滿，然後找一根棉繩，一段一段的紮起來

　　肉腸系好以後挂在通風處，在腸衣上用牙簽紮一些小孔，晾幹就可以了

　　想要趁新鮮食用的話，可以延長腌制的時間，灌好腸以後就直接煮。

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