1、将鍋洗淨擦幹燒熱後，用鮮姜在鍋底塗上一層姜汁，然後放油，待油熱後，再将魚放進去煎。這樣也不會粘鍋。
2、鍋燒熱倒油，油熱差不多時放少量白糖，等白糖色成微黃時，将魚放進，放第二條時不必再加糖，這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香。
3、将魚洗淨後(大魚可切成塊)，薄薄蘸上一層面粉，待鍋裡油熱後，将魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整，也不會粘鍋。
什麼方法煮魚不粘鍋
更新时间：2025-04-09 22:50:22
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