1、高筋面粉270g，低筋面粉30g，雞蛋35g，雞蛋液15g，酵母5g，牛奶110克，淡奶油80克，火腿60克，熟玉米粒100克，馬蘇裡拉芝士120克，鹽4克，白砂糖30克。
2、将牛奶、淡奶油、雞蛋、白砂糖、鹽、面粉、依次放入面包機，在頂部面粉上挖一個小坑，撒入酵母粉。開動和面程序45分鐘，出現手套膜最佳。然後放在面包機中發酵1小時左右。
3、拿出發酵好的面團，分成兩份，依次用擀面杖擀成長方形片狀，撒上火腿、熟玉米粒、馬蘇裡拉芝士。由上而下卷成卷兒。
4、将兩個卷排入吐司盒。放在烤箱裡發酵，可以放入一盆熱水來增加濕度。大約一小時發酵好，到吐司盒8成高。入爐前刷上雞蛋液，撒上白芝麻，最後蓋上吐司盒蓋，放入預熱好的烤箱下層，上下管180℃烤35分鐘。
5、剛出爐的玉米芝士吐司包，顔色也很不錯，挺有食欲的。切開後香氣撲鼻 ，鹹香可口。
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