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油潑豆腐的做法

更新时间：2024-10-20 10:04:39

　　材料：幹豆腐200克，青椒150克，花椒油25克，味精、精鹽、姜絲各适量。

　　步驟：

　　1、将幹腐、青椒均切成4厘米長、火柴杆般粗的絲；

　　2、将幹豆腐、青椒絲分别投入沸水中焯一下，撈出沖涼，瀝淨水；

　　3、将幹豆腐、青椒絲裝入大碗裡，加入姜絲、精鹽和味精，澆上熱花椒油，拌勻，裝盤即成。

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