方式一：冷藏保存。晾幹水分後的闆栗用保鮮膜裝好，放到冰箱冷藏室即可。方式二：通風保存。将闆栗放在通風、陰涼處即可。方式三：黃沙保存。将闆栗埋在黃沙中，撒入少量水分即可保存。
闆栗，原産自我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年産量居世界首位。我國闆栗品質優良，肉質細膩，十分受青睐。
河北闆栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的闆栗出口基地。
我國闆栗産區，北起遼甯、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要産區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
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