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花生牛軋做法圖解
花生牛軋做法圖解
更新时间:2024-10-05 00:30:46

  1、所需原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

  2、熟花生仁用擀面杖擀碎。棉花糖放入微波爐,高火微波1分鐘,切勿時間過長,以使棉花糖完全融化為宜,注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。

  3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬還沒有攪拌均勻,可以放到微波爐裡再微十幾秒。

  4、攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中,并趁熱将混合物整理成長方形。整理成長方形的混合物晾涼後放到冰箱裡冷藏1~2個小時,讓它徹底變硬。

  5、在案闆上撒一點奶粉,把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。将牛軋糖塊放到保鮮盒内,灑上點奶粉,并搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上,以免相互粘連。

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