含鉀鹽低的蔬菜有油菜心、小紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆等。鉀可以調節細胞内适宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細胞内糖和蛋白質的代謝。
人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最後導緻心跳停止。一般而言，身體健康的人，會自動将多餘的鉀排出體外。但腎病患者則要特别留意，避免攝取過量的鉀。
人體缺鉀的主要症狀是：心跳過速且心率不齊，肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。
含鉀低的蔬菜有哪嶺
更新时间：2024-11-11 22:38:38
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