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生蚝怎麼保存

更新时间：2024-11-10 12:37:43

1、短期帶殼保存：用清水洗刷幹淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可保存兩天。

2、長期帶殼保存：将生蚝放入保鮮盒裡冷凍，生蚝本身會有湯汁，不要倒掉，一起冰凍，可以保持鮮味。冷凍時間不要超過半年，否則會影響口感。

3、短期取肉保存：把肉從殼裡取出放入碗中，碗口包一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室，可以保存3天。

4、長期取肉保存：如需長期保存，需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。

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