過夜菠蘿是否還能吃，這要看情況，如果隔夜的菠蘿變味了，而且顔色異常，則建議不要食用。一般來說隻要是保存較好(比如放在冰箱)，菠蘿隔夜也不容易壞。菠蘿一般會用鹽浸泡一下，鹽水本身具有消毒的能力，因此不容易壞的，像這種是可以吃的。
菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原産于巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成。
菠蘿花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔内藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物和造紙等。
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