1、馬打滾。
馬打滾為傳統小吃，其原料以粘、糯米、黃豆為主，經浸泡、舂粉、揉制成湯圓狀煮熟後滾上混有白糖、芝麻的黃豆粉即可食用，因翻形如馬打滾，故得此名，其味香甜可口，粘糯适宜。
2、德江天麻。
德江天麻為地理标志保護産品、地理标志證明商标，是貴州省銅仁市德江縣特産。
食材特征：德江天麻又名神草、赤箭、仙人腳、白龍皮等，自古皆為中藥上品，其種植曆史悠久。
3、銅仁紅薯粉絲。
銅仁紅薯粉絲，産于貴州省銅仁市。
具有久煮不爛、清香可口、食法多樣、絲條粗細均勻、呈半透明狀态、無并條碎條、手感柔韌、彈性良好等特點。
4、江口蘿蔔豬。
江口蘿蔔豬，産于貴州省銅仁市江口縣。
因其體态豐園、形似蘿蔔，口感清爽，有吃肉像吃素之說，因此 被稱為“蘿蔔豬”。
5、沙子空心李，産地範圍為貴州省銅仁市沿河土家族自治縣沙子鎮、中界鄉等2個鄉鎮現轄行政區域。
沙子空心李肉質緊脆，酸甜适度，品質上乘，營養豐富。
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