在煮豆子前,先焯水一遍或者将豆子用水浸泡一段時間,這樣可以使得煮豆子的時間縮短一些。被水浸泡過後的豆子會吸收水分,從而出現發漲變大的現象,一般這種豆子煮熟的時間會更快。
保存前最好将發黑、爛掉的豆子先挑出來,然後将豆子裝進袋子或瓶子裡保存,盡量減少其與空氣的接觸。
可以将豆子密封起來,放到冰箱裡冷藏保存,保存前要保證豆子是幹燥無水份的,否則其可能在冰箱裡可能會受潮。
也可以在存放豆子的容器裡,放入幾顆花椒,花椒刺鼻的味道可以在一定程度上驅趕蟲子。
在煮豆子前,先焯水一遍或者将豆子用水浸泡一段時間,這樣可以使得煮豆子的時間縮短一些。被水浸泡過後的豆子會吸收水分,從而出現發漲變大的現象,一般這種豆子煮熟的時間會更快。
保存前最好将發黑、爛掉的豆子先挑出來,然後将豆子裝進袋子或瓶子裡保存,盡量減少其與空氣的接觸。
可以将豆子密封起來,放到冰箱裡冷藏保存,保存前要保證豆子是幹燥無水份的,否則其可能在冰箱裡可能會受潮。
也可以在存放豆子的容器裡,放入幾顆花椒,花椒刺鼻的味道可以在一定程度上驅趕蟲子。