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幹鱿魚怎麼泡發

更新时间：2024-10-08 22:17:26

　　可以用堿水、小蘇打粉、溫水、冷水等泡發幹鱿魚。泡發幹鱿魚比較快速的方法是用堿水或小蘇打粉，溫水或冷水泡發鱿魚幹是最安全的方法，可加入少許香油。幹鱿魚可以整隻泡發或者剪成塊狀泡發。

　　幹鱿魚是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制成的，鱿魚的吃法有清炒鱿魚、酸辣鱿魚、幹編鱿魚等。

　　幹鱿魚含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、氨基酸、牛黃酸、多肽、硒等營養成分。

　　幹鱿魚體色微紅、肉質白嫩，體形如手掌大小，色白淨或白淨黃亮，身骨幹燥。

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