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蒜苔的熱量

更新时间：2024-11-18 00:24:12

　　每100克蒜苔中所含的熱量有60大卡左右，屬于熱量比較低的食物，攝入體内之後不會導緻熱量堆積，而蒜苔中含有豐富的纖維素，能夠提高人體吸收率，利于人體健康。

　　江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜苔之鄉 ”，是蒜台及蒜頭的主要産地。

　　蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。

　　蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鍊球菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

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