1、準備好白花花的溫熱白米飯，将黃瓜用洗潔精洗幹淨，帶皮刨成絲，黃瓜皮中的營養比瓜肉更加豐富。
2、火腿腸去除外包裝，根據海苔寬度切成小段備用，不需要專門買壽司海苔，就超市裡賣的那種小包裝的海苔就可以，一張一個小飯團，一口一個剛剛好的。
3、将海苔放在砧闆上，用調羹弄些飯壓在海苔上粘牢，然後再放上适量的肉松，火腿腸和黃瓜，光是看色彩就相當有食欲了。
4、右邊留一點米飯粘邊，不要放東西哦，然後從左邊開始輕輕向右卷，卷後最後的時候稍稍用力，使米飯粘牢，不容易散開。動作要輕，不然海苔很脆就斷裂了哦，一個很快就完成了，30秒一個。
5、展示下成品，也就三五分鐘時間，美味營養健康的家庭自制飯團就完成了，可以當早點，或者午後電心都非常合适，也可以和小孩子一起來體驗下包飯團的樂趣。
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