1、鐵觀音屬于青茶類,介于綠茶和紅茶之間,未半發酵茶,他原産地在福建泉州安溪的西坪鎮,大緻上可以分為清香型、濃香型以及沉香型。
2、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素等營養物質,具有養生保健的功能,能起到延緩衰老、清熱降火的作用。