1、将洗淨的胡蘿蔔切丁。
2、熱鍋放入少量的油,加入準備好的姜末和蔥末炒香,放入胡蘿蔔,炒到稍微有點軟,盛出備用。
3、将洗淨的白菜切成末,放點鹽腌下出水,用紗布過濾,擠出水分。
4、将羊肉剁成肉糜,放入碗中,加入兩勺料酒,順時針攪拌均勻。
5、準備一個空盆,将胡蘿蔔丁、白菜末和肉末倒入盆中,倒入油、兩勺醬油、适量的鹽、一勺蚝油、黑胡椒,攪拌均勻即可。
1、将洗淨的胡蘿蔔切丁。
2、熱鍋放入少量的油,加入準備好的姜末和蔥末炒香,放入胡蘿蔔,炒到稍微有點軟,盛出備用。
3、将洗淨的白菜切成末,放點鹽腌下出水,用紗布過濾,擠出水分。
4、将羊肉剁成肉糜,放入碗中,加入兩勺料酒,順時針攪拌均勻。
5、準備一個空盆,将胡蘿蔔丁、白菜末和肉末倒入盆中,倒入油、兩勺醬油、适量的鹽、一勺蚝油、黑胡椒,攪拌均勻即可。